らーめん和弦（函館市桔梗町）
みなさま、おばんでございます
ゆういです
今日は大好きなラーメン屋さんの一つ
らーめん和弦さんを紹介したいと思います
場所はこちらです→Google マップ
華の湯の交差点を曲がった最初の信号のところです
駐車場は１０台くらいあります
こちら、味噌ラーメンがイチオシです！！
にんにくの効いた非常に濃厚なスープ！
表面にはラードでしょうか、脂で蓋をしてあるように見えるんです
最後までアツアツです
あっさりが好きな方には
塩ラーメンもおススメです
透き通ったスープですが
これまた深いコクを感じます
今回、味噌を紹介しようかと思ったのですが
それ以外のメニューもおいしすぎるので、別なものを紹介します
こちら、味噌カレーラーメンです
ご覧の通り、脂の膜が見えるかと思います
味噌カレーって、なかなか食べるのにも勇気がいるかと思うんです
だいたい、味噌、塩、しょうゆ、とんこつなどのベースなものを頼むと思います
僕もはじめて頼んだ時、正直ノリでした
食べてみると、新しい世界が拓けました！
味噌とカレーって、こんなに相性がいいのかと！！
あとにも先にも、ここの味噌カレーを超える味には出会えていません
僕的に、ここの味噌カレーは相性が最高なんです
ネギ、モヤシ、わかめ、メンマ、そして巨大なチャーシューがトッピングされてます
わかめが合うんです！
見た目はあまりぱっとしないかもですが、味は最高です！！
中太ちぢれ麺にスープがよく絡みます
そして、最近新しいメニューが増えたんです
冷やし担々麺です
こちら、夏を感じるメニューです
正直辛いです
でも、我慢できるからさです
食べているうちに、いつの間にか食べ終わっているタイプのメニューです
冷やし担々麺て、いいですよね
普通の担々麺だと、辛くて汗が止まらなくなりますもの
ちょうどいい心地よさ、感じられます
そしてもう一品
カレーつけ麺です！
味噌カレーのスープがベースになっている印象ですが
これまたおいしいです
スープの中にも具が隠れており
いろいろ変化を楽しめます
ここのラーメンも自信をもって勧められます！
ラーメンも最高ですが、こちらの店員さんたちも最高のおもてなしをしてくださいます
気持ちのいい対応ですよ！
最近は、家族なんじゃないかと思えるくらい仲良くしてくださいます
ぜひ食べに行ってみてくださいね！
ゆういでした
